De gauche à droite Sarah Hatti vice présidente marketing Mathieu J Aubin Enseignant CQPEL porte parole et fondateur de la Coop Stella Hotte Martorana présidente du CA Éma Turcotte secrétaire du CA Marie Lee Nault vice présidente du CA Claudia Roy vice présidente ressources humaines Justine McLaughlin Leblanc école maraîchère Tigran Bulgadarian vice président production menuiserie
Source Coop micro fraîcheur
La Coop micro fraîcheur, une entreprise d’agriculture urbaine et d’économie sociale portée par des élèves du Centre de qualification professionnelle et d’entrepreneuriat de Laval, participera au Défi OSEntreprendre avec son projet Coco Fuego. Selon les informations transmises, cette initiative fait partie des 1619 projets retenus à travers le Québec.
Le gala régional doit avoir lieu à la fin du mois d’avril. Cette étape déterminera si le projet lavallois pourra accéder au gala national.
Une coopérative active depuis 2021
La Coop micro fraîcheur permet, depuis 2021, aux élèves du parcours de formation axée sur l’emploi du CQPEL de participer à des projets concrets liés à l’agriculture urbaine, à la fabrication et à l’entrepreneuriat social.
Selon l’organisation, sa mission est de permettre aux jeunes de développer leur potentiel entrepreneurial tout en devenant des partenaires actifs dans leur milieu. La coopérative affirme aussi vouloir faire rayonner l’agriculture urbaine en milieu scolaire et soutenir les communautés qui souhaitent mettre en place des projets agroalimentaires durables.
Coco Fuego, une sauce pimentée développée avec Le Marigot agricole
Source Coop micro fraîcheur
Le projet présenté au Défi OSEntreprendre est Coco Fuego, une sauce pimentée développée en collaboration avec le projet maraîcher Le Marigot agricole.
Selon la Coop micro fraîcheur, cette initiative reflète l’esprit d’innovation du groupe et s’inscrit dans un ensemble plus large d’activités et de services menés par les élèves.
Parmi ces activités figurent la production maraîchère dans le jardin pédagogique la Halte-jardinière du CQPEL pour approvisionner la cafétéria en produits locaux, la production de semis et de micropousses, l’animation d’ateliers dans les écoles, les résidences pour aînés et les garderies, ainsi que la fabrication de bacs à jardin et de mobilier de jardin.
La coopérative indique aussi participer à l’aménagement d’espaces extérieurs et de jardins pédagogiques dans des écoles lavalloises.
Des élèves qui disent y trouver une motivation scolaire
Dans le communiqué, plusieurs élèves témoignent de leur implication dans la Coop micro fraîcheur.
« C’est ma deuxième année à la Coop micro fraîcheur, mais je m’étais déjà beaucoup impliquée l’an dernier dans la production des bacs à jardin et dans l’aménagement d’un jardin à l’école Laval Senior Academy ainsi que d’une aire de jeu dans la cour des maternelles de l’école primaire Le Petit Prince à Fabreville. Je voulais en faire plus cette année et je me suis présentée au CA », affirme Stella Hotte-Martorana, présidente du conseil d’administration.
Sarah Hatti, vice-présidente marketing, souligne pour sa part : « Faire partie du CA de la Coop me motive beaucoup à venir à l’école et à m’impliquer dans mon parcours scolaire. »
Zivana Sonia Tufegdzic, membre du département du marketing, affirme également que cette participation au Défi OSEntreprendre l’encourage à envisager l’entrepreneuriat pour la suite.
Un projet soutenu par l’équipe-école
Mathieu J. Aubin, enseignant responsable du projet, fondateur et porte-parole de la Coop micro fraîcheur, affirme que cette participation au Défi OSEntreprendre permet au groupe de faire évoluer ses produits et services avec ses partenaires.
« Participer à OSEntreprendre pour une quatrième fois avec les élèves de la Coop micro fraîcheur nous permet de challenger le projet et de développer de nouveaux produits et services avec nos partenaires. Il faut faire confiance aux idées des jeunes, car elles peuvent mener loin », déclare-t-il.
Un projet enraciné à Laval
La Coop micro fraîcheur se présente comme une entreprise d’agriculture urbaine et d’économie sociale permettant aux jeunes de développer leur autonomie, leur esprit entrepreneurial et leur engagement communautaire, tout en contribuant au rayonnement de l’agriculture urbaine à Laval.
