Le savoir-faire lavallois s’invite au Pizza Fest Challenge 2024
Le milieu lavallois est de plus en plus représenté au Québec, que ce soit dans les domaines artistiques, économiques ou culturels. Ce besoin de se démarquer se manifeste de plus en plus, et cette fois-ci, c’est dans un concours culinaire d’envergure nationale que l’on entend parler de l’un de nos concitoyens.
On apprend que la pizzéria PIZZA FACE, située à St-Dorothée, Laval, bien connue des Lavallois du quartier, a été sélectionnée pour participer au Pizza Fest Challenge 2024, la plus grande compétition de pizzaiolos au Canada. Cet événement prestigieux mettra en avant les talents de pizzaiolos de partout au pays et accueillera cette année un Lavallois qui se distingue : Alexandre Wilhelm, le pizzaiolo de PIZZA FACE, reconnu pour son originalité et son savoir-faire.
Un festival en pleine expansion
Le Pizza Fest, la plus grande célébration de la pizza au Québec, revient cette année avec des nouveautés majeures selon l’organisation. Pour l’édition 2024, le festival s’étendra sur tout le mois d’octobre, reconnu comme le mois national de la pizza au Canada et aux États-Unis, au lieu de ses deux semaines habituelles. Les pizzaiolos de partout au Québec seront invités à faire preuve de créativité et à proposer leurs meilleures créations, avec la possibilité pour le public de voter pour sa pizza préférée sur le site officiel du festival.
Le Pizza Fest Challenge, organisé en partenariat avec SAPUTO et le Marché Artisans au Fairmont The Queen Elizabeth, se tiendra les 15 et 16 octobre prochains. Cet événement sera la seule compétition amicale de pizzaiolos au Québec, accueillant cette année des experts et des célébrités de l’industrie, dont M. Roberto Caporuscio de New York, membre du jury.
Parmi les partenaires de l’événement, La Tablée des Chefs, un organisme à but non lucratif dont la mission est de nourrir et d’éduquer pour lutter contre l’insécurité alimentaire et développer l’autonomie alimentaire des jeunes, est également présent. Un pourcentage des billets vendus lors de l’entrée du public au Pizza Fest Challenge sera remis en don à l’organisme, soulignant ainsi l’engagement de l’événement envers des causes sociales importantes.
Une participation qui met Laval en avant
Pour Alexandre Wilhelm, cette sélection au Pizza Fest Challenge est une occasion de représenter Laval sur la scène culinaire nationale. La présence de PIZZA FACE à cette compétition met en lumière la qualité et l’originalité des talents lavallois, qui continuent de se faire une place dans les divers secteurs au Québec. Le média Laval est fier de célébrer et de promouvoir ce type d’initiatives qui mettent en valeur la créativité et le savoir-faire local.
Pour plus d’informations sur l’événement, visitez le site officiel du Pizza Fest : www.pizzafest.com.
Sources : Communiqué de presse de Pizza Fest, courriel à la rédaction de Média Laval.
