Trois rôtisseries St-Hubert de Laval offrent désormais des salles à manger inclusives pour les personnes autistes
Source Google maps
Depuis le dimanche 29 mars, trois rôtisseries St-Hubert de Laval participent au projet de salles à manger inclusives destiné aux personnes autistes et à leur famille. Cette initiative vise à offrir, les dimanches midi, un environnement mieux adapté aux différentes sensibilités sensorielles.
Selon les informations transmises par les organisateurs du projet, les établissements maintenant visés à Laval sont l’Express Ste-Dorothée, situé au 1150, desserte Ouest de l’autoroute 13, l’Express Ste-Rose, au 326, boulevard Curé-Labelle, ainsi que l’Express Vimont, au 2133-B, boulevard des Laurentides.
Ces trois restaurants s’ajoutent à la rôtisserie Des Laurentides, à Laval, qui participait déjà à l’initiative.
Un environnement adapté les dimanches midi
Le projet prévoit que, les dimanches de 11 h à 13 h, certaines rôtisseries St-Hubert accueillent les personnes autistes et leur famille dans un cadre aménagé pour réduire certaines sources de stimulation.
Selon les responsables, cela comprend notamment une diminution de la luminosité artificielle, une réduction du volume de la musique d’ambiance et la mise à disposition de trousses sensorielles. Des outils préparatoires et une visite virtuelle d’une rôtisserie type sont aussi offerts en ligne afin d’aider les familles à planifier leur visite.
Pour les rôtisseries de type traditionnel, une présélection des tables est également prévue, et les familles sont invitées à réserver afin de favoriser une expérience jugée optimale.
Un projet porté par plusieurs partenaires
Cette initiative est menée par la Fondation St-Hubert et la Fondation Autiste & majeur, avec le soutien et l’expertise du centre d’autisme À pas de géant.
Selon les informations fournies, ce projet vise à améliorer l’expérience en salle à manger pour une clientèle ayant des besoins particuliers, tout en favorisant une approche plus inclusive dans les lieux publics.
Un réseau de 75 restaurants participants
En date du 29 mars, 75 restaurants St-Hubert au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick participaient à cette initiative les dimanches midi, selon les chiffres transmis.
Les responsables précisent que les personnes autistes et leur famille peuvent visiter ces restaurants en tout temps, mais que les ajustements liés à la lumière et au son sont appliqués uniquement durant cette plage horaire du dimanche.
Une initiative liée aux valeurs de la Fondation St-Hubert
« L’inclusion, le respect des différences et l’importance accordée à la famille sont des valeurs au cœur des projets de la Fondation St-Hubert depuis les débuts il y a 14 ans. À ce jour, nous avons remis plus de 11 millions de dollars à des centaines de causes à travers le Québec et nous sommes particulièrement fiers de nos projets d’inclusion », a déclaré Josée Vaillancourt, directrice de la Fondation St-Hubert.
Elle ajoute que la fondation souhaite contribuer à rendre la société « plus accueillante et bienveillante ».
